Suggestions de recettes de cuisine élaborées à partir des fromages de la Vacherie de Rivet

Sucette de tomme fermière

Ingrédients :

  • 200 g de tomme,

  • 1 cuillère à soupe de farine,

  • bâtonnets de bois

Recette

  • préchauffer le four à 180°

  • Couper en dés la tomme

  • puis la mixer grossièrement avec la cuillère de farine

  • sur un lèchefrite recouvert de papier cuisson, former de petits ronds avec le mélange tomme-farine.

  • Disposer le bâtonnet de bois à plat sur le rond (l'enfoncer légèrement ou le recouvrir légèrement de tomme)

  • enfourner le tout pendant 10 minutes.

  • laisser refroidir.

Les sucettes se décollent très facilement.

Sucettes de tomme fermière